您现在的位置：首页 > 新闻动态 > 蓝莓功效

    膳食纤维被列为“第七大营养素”。所谓膳食纤维是指不被人体消化的多糖碳水化合物与木质素为主体的的高分子物质的总称。

    膳食纤维分为不溶性纤维和水溶性纤维两面三刀大类，不溶性纤维的作用是预防便秘和肥胖，加速体内垃圾（各种内源性和外源性毒素）的排泄，从而预防多种疾病，养颜防老；可溶性纤维有助于降低胆固醇，减少因高胆固醇所衍生的心脏病，高血压等症状。

      蓝莓中的膳食纤维含量近30%，含量比较高。利用花青素提取的副产物为原料，采用碱液浸提法和超微粉体技术制备蓝莓膳食纤维，该项目在技术上取得突破，填补了国内该类产品的空白。本项目进行蓝莓膳食纤维的中试工艺、粉碎的温度等具体的工艺