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水果皇后－蓝莓美誉

    由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等药用功能，深受广大消费者喜爱。

联合国粮农组织将蓝莓列为人类五大健康食品之一，誉为—“黄金浆果”、

美国最有影响的健康杂志《Prevention》称蓝莓为“神奇果”。

美国时代杂志将蓝莓评选为“十大最佳营养食品之一”。

欧洲将蓝莓称为“蓝宝石”，“口服的皮肤化妆品。”

日本将蓝莓称为“聪明果”。

    蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400－700毫克、脂肪500－600毫克、碳水化合物12.3－15.3毫克，维生素A高达81－100国际单位、维生素E2.7－9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220－920微克，磷98－274微克，镁114－249微克，锌2.1－4.3微克，铁7.6－30.0微克，×0.8－1.2微克，铜2.0－3.2微克。